En dag var jag ute och scrollade på Instagram, som man gör, och helt plötsligt såg jag något som gjorde mig extremt intresserad. 

Det var en ung tjej som pratade om glukos i kroppen. Hon pratade om hur olika måltider kan leda till en stor ökning av blodsockret efter måltiden, vilket i sin tur leder till en krasch efter någon timme – och då känner man sig slö och trött. Jag tänkte direkt att det är precis så jag känner mig efter lunch!

Vem är då den här fantastiska tjejen? Jo, Jessie Inchauspé, även känd som “The Glucose Goddess”. Jag grävde vidare och hittade hennes bok “The Glucose Goddess Method” som var väldigt inspirerande och hjälpte mig att förstå vad som hände i min kropp efter varje måltid. Jag skulle varmt rekommendera den här boken, men om du vill ha en snabbgenomgång av Jessies metod så kommer vi gå igenom den här i mitt blogginlägg. 

Introduktion

Metoden som Jessie har utvecklat ger dig en superenkel plan för att stabilisera blodsockret med så lite förändring i din rutin som möjligt. Men först, låt oss prata lite om varför det är viktigt att stabilisera blodsockret.

Obalanserade blodsockernivåer kan bland annat leda till ökad hunger, energibrist och humörsvängningar. Jessies metod fokuserar på att införa små förändringar i vardagen som är superenkla att genomföra, men som ändå har stor inverkan på blodsockret och därmed på din energinivå och hälsa.

“The Glucose Goddess Method” 

Ät mat i rätt ordning

Genom att äta olika sorters mat i rätt ordning kan man minimera blodsockertoppar. Jessie rekommenderar att alltid börja med grönsaker, följt av proteiner och fetter, och avsluta med kolhydrater. Det är därför jag numera alltid äter en morot innan lunch och middag. Om man äter mat i den här ordningen hjälper det till att sakta ner absorptionen av glukos i blodet.

Drick eller ta en tablett vinäger före stora måltider

Att dricka ca en matsked vinäger utspädd i vatten, eller ta den i tablettform, innan måltider kan också minska blodsockertoppar. Vinägerns ättiksyra har visat sig förbättra insulinkänsligheten och bromsa omvandlingen av kolhydrater till glukos.

Prioritera en proteinrik frukost

En frukost rik på protein och hälsosamma fetter, utan tillsatt socker, kan sätta tonen för stabila blodsockernivåer under resten av dagen. Själv äter jag alltid två kokta ägg till frukost, och sedan jag började med det har min energi på eftermiddagen blivit mycket bättre. Även yoghurt med nötter och frön eller en smörgås med mycket skinka fungerar bra – du väljer själv! Förresten har Jessie massor av fantastiska recept i boken också. 

Rör dig efter måltider

Bara genom att ställa sig upp och dansa lite i vardagsrummet eller göra några hushållssysslor kan musklerna hjälpa till att använda glukos från blodet, vilket bidrar till lägre blodsockernivåer överlag. För bästa effekt, rör på dig inom 90 minuter efter att du har ätit.

Sammanfattning

The Glucose Goddess Method erbjuder en praktisk och enkel strategi för att balansera blodsockret genom små livsstilsförändringar. Jag har testat alla och de är verkligen superenkla att integrera i vardagen – och de gör enorm skillnad för energin! Jag skulle verkligen rekommendera boken, som nu finns att köpa på svenska.

Även om du inte kan göra alla dessa förändringar, testa några och du kommer snart märka vilken skillnad de gör!

Till Bokus